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Os Ingredientes de preparo do Bombom de travessa:

1 litro de leite, logo após, 1 lata de Leite condensado, 4 gemas e 1 colher de sopa de essência de baunilha;
2 colheres de sopa de amido, logo após, 1 caixinha de creme de leite e morangos a gosto.
300 gramas de chocolate, logo após, 2 caixinhas de creme de leite e 2 colheres de sopa de algum destilado.

Modo de preparo:

Na panela, junte o leite, o leite condensado, as gemas, o extrato de baunilha e o amido de milho, então, cozinhe em fogo médio/baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse.
Assim que o creme engrossar, conte um minuto, mexendo sem parar, e desligue o fogo.
Coloque o creme de leite, misture até incorporar e comece a montagem.

Modo de preparo do ganache de chocolate:

Junte o chocolate com o creme de leite em uma tigela e derreta em banho-maria, assim, quando a ganache estiver homogênea, desligue o fogo e acrescente o destilado, misturando bem.
Coloque o creme de baunilha morno na travessa, então, cubra toda a superfície com morangos cortados ao meio.
Coloque a ganache de chocolate delicadamente sobre os morangos e arrume com uma colher para formar uma camada lisa e uniforme.

Receita ideal para juntar toda a família, não esqueça de chamar também seus amigos e servir de preferência gelado. Essa receita fará você reviver o gostinho da sua infância. Cremosa e muito fácil, vai fazer você salivar e pedir por mais um pedaço. Vamos, aproveitem e acompanhe mais receitas em nosso site. Temos uma grande variedade de receitas com aquele gostinho de família. Venha para as delicias da vovó.
Leve à geladeira por 2h e sirva gelado o bombom de travessa de preferência gelado, assim ele ficará ainda mais cremoso e saboroso.
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