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Ingredientes do Mousse de brigadeiro:

Para o mousse de brigadeiro 1 lata de leite condensado, logo após, 3 colheres de chocolate em pó e 2 claras de ovo.

Modo de Preparo:

Coloque o leite condensado em uma panela, então, misture o chocolate em pó, assim, vá mexendo bem para incorporar um pouco. Logo após, leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
Você vai perceber que irá começar a borbulhar, mas deixe apurar mais, cerca de uns 6 a 9 minutos. O ponto, é de um brigadeiro mais duro, mais ou menos, no ponto de enrolar.
Logo após, despeje em um prato e deixe esfriar. Então, quando o brigadeiro já estiver frio, bata as claras em neve firme. Coloque o brigadeiro em metade da clara em neve e mexa vigorosamente para misturar. Ainda assim, lembre-se, mexa devagar e sempre, para que a mistura fique bem homogênea.
Então, quando estiver totalmente misturado acrescente o restante da clara em neve e mexa delicadamente.
Distribua em potinhos ou copinhos e leve para gelar.
Se o chocolate nos traz sensação de chocolate, chocolate em forma de mousse então, nos deixa nas nuvens. Receita super fácil de fazer e muito deliciosa. Essa receita de mousse, chegou arrasando nas delicias da vovó.
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